Planung und Organisation der Projekte der FABW erfolgen durch die Zentrale Herstellungsleitung. Sie überwacht die Abwicklung, berät die Studierenden und achtet – in enger Kooperation mit den Fachabteilungen – auf die Einhaltung der technischen und organisatorischen Vorgaben und Sicherheitsbestimmungen bei Dreharbeiten entsprechend den FABW-Richtlinien. Außerdem erfolgt hier die Prüfung des elektronischen Projektordners (ePro) auf seine kalkulatorische, rechtliche und planerische Richtigkeit.